Macarronada para Alice

Esta macarronada é dedicada a uma super amiga que esta precisando de algumas idéias rápidas e práticas na cozinha. A macarronada é super gostosa e super prática, usamos somente uma panela para cozinhar o macarrão e uma tigela para finalizar a preparação e a mesma para servir.

Ingredientes


1 pacote de macarrão parafuso (ou outro)
200 g de presunto em cubos
200g de mussarela em cubos
100g de azeitonas
100g de parmesão ralado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de chá de maionese
sal a gosto
Orégano a gosto

Modo de Preparo


Cozinhe o macarrão com sal e reserve. Em um refratário
coloque o macarrão, acrescente o presunto, a mussarela e
as azeitonas. Misture o creme de leite e a maionese
separadamente( se achar necessário tempere esta mistura)
depois agregue à mistura que está no refratário. Leve ao
forno por 30 minutos. Tire do forno, polvilhe queijo ralado
e orégano.

Lembre-se que cozinhar é uma alquimia, vale trocar alguns
ingredientes e colocar outros de sua preferência, desde que haja
harmonia entre eles.

Nós amantes ...

Nós amantes da boa comida, dos quitutes e das "quinquilharias culinarísticas" adoramos sonhar com  aquela cena de comercial de margarina ou qualquer outro tempero (what ever), onde a família perfeita esta a espera do prato perfeito, servido pela mãe perfeita na cozinha perfeita. A cozinha perfeita passeia pelo nosso imaginário e pra enriquecer seus pensamentos aqui estão algumas idéias de lindas cozinhas desde as mais rústicas até as mais sofisticadas. (Fotos Revista Casa e Jardim)

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Bolo de milho de liquidificador

As festas juninas chegaram e não tem coisa melhor que um bolinho de milho, quentão ou vinho quente, e por aí vai. Essa receita é ótima, parece bolo de milho da vovó aquele que acabou de sair do forno a lenha. Teste e veja como é bom.

1 lata de milho verde (colocar a água)
3 ovos inteiros
8 colheres (sopa) de fubá
1 e 1/2 xícara  de açucar
1/2 xícara de óleo de soja
1 xícara de leite (ou leite de cocô)
50g de cocô ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de erva doce
1/2 xícara de leite condensado (opcional)


Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte e enfarinhe uma forma redonda e leve ao forno moderado por aproximadamente 40 minutos.

Chá de Bebê da Bruna

As latinhas estão sendo muito utilizadas como lenbrancinhas em festas de aniversário, chá de bebe,  chá de panela e qualquer outro evento onde os anfitriões queiram gentilmente entregar uma lembrancinha a seus convidados. Estas aqui eu fiz para o chá de bebe de Bruna.

Inspiere-se: Festa da Catarina ( Revista festa viva)

Bolo mousse de maracujá

Se tem uma fruta que adoro é maracujá. Quando era pequena, comia puro, só com um pouco de açucar. Agora adulta e bem adulta já não faço mais isso , mas adoro encontrar essa fruta em pratos que vão dos mais simples aos mais requintados. Aquele azedinho todo, hummmmm!!! Bom demais só de escrever essas poucas linhas já fico a salivar.

Salve, salve o maracujá e inspirada nele vem a meu Bolo mousse de maracujá. Simplesmente divino. Massa branca fofinha e várias camadas do recheio delicioso. Só faltou eu cortar para mostrar, esqueci.

Um carinho para a páscoa

Idéias para sua festa

Idéias vindas da Revista Festa Viva.

Bolo Mousse de côco

Curso com a Mestra Serafina Checo